Glutenfri bagning kan til tider være noget af en udfordring. Jeg har forsøgt mig med en masse forskellige variationer af brød og boller, og er ofte blevet meget skuffede. Glutenfrit brød kan ofte være meget kompakt og virkelig tørt. Det har jeg valg…

Påsken er lige om hjørnet og det betyder, at der skal "påske-snolder" på bordet! :D Denne gang har jeg lavet marengs påske-spejleæg! De er selvfølgelig helt uden animalske produkter, så ingen æg. :) De er lavet af aquafaba. Nu tænker du måske "aqua.…