Ingredienser:1,5 banan
2 dl havregryn
1-1,5 dl havremel
½ dl hyldeblomstsaft
1,5 dl hyldeblomststilke*
Kokosolie
*Dem som ligger og trækker i hyldeblomstsaften. Friske kan også bruges, men de "opblødte" er nemmere, at arbejde med.
Fremgangsmåde:Blend havregrynene til groft mel. Bland nu alle ingredienserne sammen.
Varm en pande op og steg de små pandekager i varm kokosolie.
Steg et par minutter på hver siden.
Dekorer f.eks. med fortyndet
karamelsauce, friske jordbær og hakkede nødder.
Velbekomme - og tak, fordi du læser med!