https://nouwcdn.com/v301/u/16/1404016/619/202201181249204372.jpg

Vandmelon-vodka-drink

Forår- og sommermad, SU-venlige, Drikkevarer

Det er sommer og det betyder at det er tid til lækre drinks. Denne vandmelon-drink er en "voksendrink" som indeholder alkohol. Den kan selvfølgelig godt laves uden alkohol og gøres børnevenlig.
Drinken indeholder hovedsageligt vandmelon, og det gør den sommerfrisk.

Vandmelon stammer oprindeligt fra Afrika, men bliver i dag også dyrket. ved Middelhavet.

Vandmelon har et lavt kalorieindhold på kun 34 kcal pr. 100 gram. Hvilket gør at den er god at spise hvis man spiser efter en kalorielet kost. Men et af de vigtigste stoffer, der gør vandmelon til en af sommerens sunde fornøjelser, er lycopen, som er en fedtopløselig planteforbindelse, der giver den røde farve. Lycopen er især kendt fra tomater, men faktisk har vandmelon noget nær det højeste indhold af denne antioxidant, som beskytter mod DNA-skader i forbindelse med at celler bliver udsat for oxidering.

Opskriften giver ca. 4-5 glas, alt efter hvor stor vandmelonen er.

Ingredienser:
1 vandmelon, i tern
1 citron, saften
4-8 cl rom eller vodka (efter smag og behag)
2-3 spsk. sirup
Ca. 10 mynteblade
Ca. 10 isterninger

Fremgangsmåde:
I en blender kommes vandmelontern, citronsaft, mynteblade, isterninger og alkohol.
Blend og smag til med sirup.

Serveres i glas, og gerne med isterninger i.



Velbekomme - og tak, fordi du læser med!


Synes godt om