https://nouwcdn.com/v301/u/16/1404016/619/202201181249204372.jpg

Mest læst

    Varm kakao med et twist af appelsin

    Midt i den kolde juletid, kan det være rart med lidt at varme sig på, nemlig: Varm kakao med et twist af appelsin!
    Varm "kakaomælk" er en gammel drik som serveres i de kolde vintertider, eller typisk til børnefødselsdage.
    Den første varme kakaomælk så dagens lys omkring 1.400 e.Kr.
    Den var meget populær i Mexico, og blev lidt efter lidt mere og mere kendt i Europa.
    Drikken startede med at bruge brugt som medicin i forbindelse med mavesygdomme, men blev hurtigt anvendt som "en sød og delikat drik" på alle tider af året. Drikken findes i adskillelige varianter og i denne opskrift har jeg lavet en varm kakao med et twist af appelsin. Opskriften giver ca. 2-3 krus kakao, alt efter størrelse på kruset.

    Ingredienser:
    5 dl mandelmælk eller anden plantemælk
    100 g chokolade, hakkede
    Skallen fra en appelsin
    Evt. 1-2 spsk. sukker

    Topping:
    Pisket flødeskum.

    Fremgangsmåde:
    I en kasserolle kommes plantemælk og tænd for middelvarme.
    Skru ned for varmen når det er blevet varmt, og kom hakkede chokolade i.
    Rør rundt i gryden indtil chokoladen er smeltet helt. Tilsæt appelsinskal og evt. sukker.

    Smag til og serveres straks, og gerne med flødeskum, lidt smeltet chokolade rundt i kanten på glasset ( gerne indersiden :) ) og lidt revet appelsinskal på toppen.

    Velbekomme og rigtig glædelig jul.

    Synes godt om

    Nyt indlæg