Velkommen til Sophie's Choicest Mit navn er Sofie, det er mig, som er skaberen bag Sophie's Choicest
- en blog fyldt med glutenfrie og veganske opskrifter. Jeg er et madøre med en enorm passion for alverdens 'grønne' retter - alt fra salater til kager. Derudover går jeg meget op i styling og anretning samt ligeledes at bruge min tid på fotografering. Jeg elsker simpelthen at kreere og dele mine opskrifter med jer.
Min store passion for mad, gælder ikke kun herinde og på Instagram, men er udentvivl også en kæmpe del af min hverdag. Jeg er pt. i gang med en professionsbachelor i Ernæring og sundhed. (Så man kan vist roligt sige, at mad er en del af mig døgnet rundt.) Jeg håber, at du vil få glæde af mine mange opskrifter.
Rigtig god fornøjelse, og tak, fordi du læser med.
De bedste hilsner
Sofie Birkelyng

Nyeste indlæg

Pesto-horn

Ingredienser: Bolledej: 1 pk gær 2,5 dl vand, lunkent 1 tsk salt 50 g majsmel 250 g rismel* 3 spsk. olie Evt. 2 spsk husk ** Evt. 2 spsk chiafrø ** Evt. 1 tsk sukker, sukrin ** * Du kan også sagtens bruge en anden type mel, f.eks. havremel eller bog…

Synes godt om

Kommentarer